142 restaurant

142 Restaurant è un nome insolito per un locale, chissà cosa vuol dire quel numero, se ha oppure no un significato. Basta andarci e Sandra Ciciriello, la fondatrice, ve lo racconterà con l’entusiasmo di una ragazzina. Di quel numero noi vi sveliamo solo il 4: quattro momenti di una giornata scanditi da prima colazione, pranzo, aperitivo e cena. Il locale, infatti, non è solo un ristorante di alta qualità ma un luogo dove trascorrere del tempo, di lavoro e di piacere, attorniati da cose belle (gli ambienti e gli arredi, a cominciare dal bancone realizzato a mosaico) e buone (tutto ciò che esce dalla cucina e dal bancone). Sandra è una donna che si è sempre distinta per concretezza di idee e per la forza delle stesse; donna cresciuta nei mercati del pesce che sa come scegliere una materia prima perfetta per i suoi ospiti ma che, soprattutto, sa accogliere con il cuore. Venire al 142 significa entrare in una dimensione di grande piacevolezza dove tutto è funzionale al giusto valore delle cose, siano cibi oppure arredi. Qui lo spreco è bandito come concetto e la sostenibilità è una cosa seria, a cominciare dalla cucina dove Nello Barbieri, chef ischitano, Chiara Orrù, chef sarda, e il pastry-chef Alessandro Montanari interpretano il cibo come risorsa importante e non solo come piacere.