Osteria Da Oreste

L'Osteria Da Oreste - per come l’hanno pensata Nicola, Lucia, Giorgio e Alessandro - è un locale che si allinea ai gusti di tutte le generazioni.
Poche formalità ma grande cura del servizio, degli ambienti e della cucina. Si avverte dal momento in cui si prende posto: lo stile è per tutti, scandito da sedie e panche in legno, appendiabiti a tutta parete, luci calde che scendono dove si mangia.
Nei pochi centimetri del tavolo c’è tutto ciò di cui si ha bisogno per vivere un bel momento, compreso un fiore o un elemento verde che suona come un pensiero a chi siede.
E poi lo si capisce dal menu, discreto e concreto, ripartito in tre (Per condividere, Per proseguire, Per finire), in cui non si temono parole come bruschetta, insalata, fiori di zucca farciti. 
Chiedere loro di elencare i produttori è staccare il biglietto per un viaggio nella Romagna del piccolo e del buono, tra More Romagnole, animali da cortile, tartufi neri, ortaggi e altre selezioni dalle regioni limitrofe.
Da Oreste circola un volgo legato all’etica e alle buone abitudini e si sente la voglia di preservare la mitologica figura dell’oste capace di muoversi con piedi fermi tra i toni - mai troppo semplici - del territorio e dell’ospitalità. Oggi si cerca questo, perché è concreto, vero.