Antica Osteria Del Cerreto

Siamo in uno dei mille e mille piccoli borghi italiani, ad Abbadia Cerreto, poco distate da Lodi, nella fertile e trafficata Pianura Padana, ma qui pare che il tempo si sia fermato. In estate si sente solo il frinire incessante delle cicale e il rumore delle auto che arrivano al ristorante di Stefano Scolari. La struttura risente, con molta fantasia però, delle strutture tipiche dei cascinali lombardi. Con molta fantasia perché l’interno è un luogo dove il contemporaneo si confonde con il vintage in una serie stupefacente di elementi, forme, oggetti che rendono il locale una autentica vetrina per il piacere. Stefano Scolari ha saputo, fin dall’inizio, cogliere il senso vero dell’ospitalità, creando una cucina gustosa, concreta, fatta di tradizione come per il risotto alla Vecchia Lodi (specialità a marchio registrato) e innovazione nel gusto e nei sapori.
Del resto, non è un caso se questo ristorante fa parte del Buon Ricordo, l’associazione che ha fatto della ristorazione unita alla scoperta dei luoghi una vera e propria missione che perdura dal 1964, rinnovandosi di anno in anno fino a coniare il pay-off collezionisti di emozioni.

Qui se ne vivono di forti, soprattutto quando Stefano Scolari racconta le storie del luogo, le ricette e la loro origine, oppure come ha creato questo posto dell’anima.