Zucchi

Zucchi
Etica e Gusto: la Partnership tra Amodo e Olio Zucchi
Quando l’etica incontra l’eccellenza, nascono alleanze capaci di cambiare il modo in cui ci si siede a tavola.
È da questa visione condivisa che prende vita la partnership tra Amodo, la rete dei ristoranti etici promossa dalla redazione di Sala&Cucina, e Olio Zucchi, uno dei più prestigiosi marchi oleari italiani con oltre due secoli di storia alle spalle.
 
Un patto di valori
Non si tratta di una semplice collaborazione commerciale, ma di un vero patto valoriale.
Amodo e Olio Zucchi condividono una visione comune: portare in tavola prodotti che rispettano la terra, le persone e il lavoro, garantendo trasparenza lungo tutta la filiera.
Olio Zucchi, pioniere nel campo della sostenibilità certificata e della tracciabilità dell’olio extravergine di oliva, rappresenta per i ristoranti della rete Amodo non solo un fornitore, ma un alleato nella diffusione di una cultura del cibo consapevole.
L’olio come espressione etica
In cucina, l’olio è molto più che un ingrediente: è un gesto identitario, un segno di stile.
Con Olio Zucchi, i ristoranti Amodo possono scegliere tra blend di altissima qualità, espressione della biodiversità olivicola italiana, e prodotti sostenibili certificati che rispettano il territorio e chi lo coltiva.
Una scelta che dà valore al piatto, al cliente e a tutta la filiera.
Un racconto condiviso
La collaborazione prevede attività congiunte di comunicazione, formazione e sensibilizzazione, con l’obiettivo di educare il pubblico a riconoscere e scegliere la qualità consapevole.
Chef, produttori, ristoratori e clienti diventano così parte attiva di una narrazione comune, che mette al centro il rispetto, la cultura gastronomica e la responsabilità.
Uniti per un nuovo modo di abitare la tavola
Con questa partnership, Amodo e Olio Zucchi rafforzano un messaggio semplice ma potente: mangiare bene significa anche scegliere bene.
Ogni ristorante che aderisce ad Amodo, scegliendo Olio Zucchi, compie un gesto concreto verso un modello di ristorazione più giusto, più buono, più umano.